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严打危害肉品质量行为“百日行动”保两节安全

     时间:2018-04-14 06:10:07

  为进一步加强肉品质量安全监管,沈阳市食药监从今年10月起在全市肉品生产经营环节开展了“严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为百日行动”。截至目前,市食药监共出动检查人员3200余人次,车辆200余车次,抽检819批次,确保了即将到来的两节食品安全。

 

  据了解,此次“百日行动”紧盯重点区域的重要违法违规行为,以批发市场、农贸(集贸)市场、商场、超市等重点销售场所,肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所为重点区域。“百日行动”内集中力量查处了一批违法违规线索,办理一批大案要案,有效震慑了违法分子,有效提升了肉品质量安全水平。

 

  “百日行动”还建立完善各监管执法部门信息共享机制,实现了从养殖、屠宰到销售全链条的统一行动,严惩肉品质量安全违法行为的态势。同时,健全了肉品质量安全长效监管机制,加强105家市场快检室建设,提高检测能力,严格落实进货查验记录制度,严把进货关、销售关和退市关,实现了肉类产品可追溯。

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